Als vissen als auto's waren, zou tonijn de Ferrari's van de oceaan zijn - slank, krachtig en gemaakt voor snelheid. Hun torpedovormige lichamen stroomlijnen hun beweging door water en hun speciale zwemspieren stellen hen in staat om met grote efficiëntie over de oceaanwegen te varen.
Tonijn is opmerkelijke en indrukwekkende wilde dieren. De Atlantische blauwvintonijn kan tien voet lang worden en tot 1500 pond wegen (meer dan een paard). Door hun gespecialiseerde lichaamsvorm, vinnen en schubben kunnen sommige soorten tonijn maar liefst 43 mijl per uur zwemmen.
Tonijn zwemt ongelooflijke afstanden terwijl ze migreren. Sommige tonijn wordt geboren in de Golf van Mexico, steekt de hele Atlantische Oceaan over om zich te voeden voor de kust van Europa en zwemt dan helemaal terug naar de Golf om te broeden.
Deze buitengewone zeedieren zijn ook een integraal onderdeel van het dieet van miljoenen en zijn een van de commercieel meest waardevolle vissen. Het grootste deel van de markt bestaat uit vier soorten: skipjack, yellowfin, bigeye en albacore. Aangezien de vangstmethoden voor tonijn in de loop der jaren zijn verbeterd, is het behoud en beheer van tonijn niet zo snel geëvolueerd. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties worden de meeste tonijnbestanden volledig geëxploiteerd (wat betekent dat er geen ruimte is voor uitbreiding van de visserij) en sommige zijn al overbevist (er bestaat een risico op instorting van de bestanden).